こんにちは。
佐野市天神町にある一席のみの完全個室サロン【nell】の吉原です。
先日、お店に来てくださっているお客様からのご紹介で、とても素敵な焼肉屋さんに友人と一緒にお邪魔してきました。
「今まで食べたことのないお肉が食べられるよ」
とおすすめしていただき、ずっと気になっていたお店。
かなり期待しながら伺いましたが、その期待をいい意味でしっかり裏切られました。
焼肉【牛助】さん
こちらのお店では、熟成させたお肉を一番美味しいタイミングで提供されているそうで、普段なかなか出会えないお肉をいただくことができました。
私自身熟成肉は初めてでしたが、実際に食べてみると本当に食べたことのない美味しさで、どれも一口ごとに感動でした。
店主さんが目の前で焼いてくれる特別な体験
さらに印象的だったのが、店主さんが目の前でお肉を焼いてくださるスタイルということ。
お肉の状態に合わせた絶妙な焼き加減で提供してくださるので、一番美味しいタイミングでいただくことができます。
自分で焼いていたら、間違いなく焼きすぎてしまうと思うので・・・（笑）
ベストなタイミングで取り分けていただけるのは、特別感も満足度もぐっと上がるポイントでした。
口の中でとろけるフワッフワのお肉を頬張りながらニヤケ顔が止まりませんでした。
お肉に合わせたお酒のペアリングも魅力
そしてお肉に合わせてお酒のペアリングをしていただけるのもこのお店の魅力。
店主さんはお酒の知識も豊富な方なので、私たちの好みに合わせておすすめのお酒を選んでくださり満足度がさらに上がりました。
お酒好きな方はぜひ！おすすめです。
友人の反応が凄かった
また、一緒に行った友人たちの反応の印象的で、
これまでどんなお店にいってもレバーが苦手で食べられなかった友人が
「これは本当にレバー？」と絶賛しながら完食していたり、
冷麺が苦手な別の友人は麺どころかスープまで全て飲み干していたり。
驚きを超えて笑ってしまうくらいの変化でした。
前菜からデザートまで抜かりなし
もちろん〆の冷麺だけでなく、デザートまで抜かりなく、本当にどれも絶品。
最初から最後まで大満足の内容でした。
予約必須の人気店
店主さんはとても気さくで話しやすい方で、お肉へのこだわりや知識が本当に豊富なので、お話を聞くのもとても楽しく、終始楽しい時間を過ごすことができました。
都内から来られる方もいらっしゃるとの事、とても納得です。
また、1日3〜4組限定で営業されているとのことなので、落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しめるのも嬉しいポイントでした。
佐野市でおすすめしたい焼肉屋【牛助】さん。
特別な時間を過ごしたい方や、美味しいお肉をじっくり味わいたい方には、ぜひ一度訪れてみてほしいお店です。
